Spargelbohne Vigna sinensis Dolico
Eine uralte Augenbohne mit glatten, bis 25 cm langen Schoten, nierenförmige Samen. Hitze und Trockenheit werden gut vertragen, Der Ertrag steigt mit der Wasserversorgung. Am besten gedeiht sie auf sandigen Böden. Junge grüne Blätter werden in Afrika wie Spinat als Blattgemüse zubereitet. Grüne Samen werden gekocht als Frischgemüse genutzt. Reife, trockene Samen werden gekocht oder konserviert. Die Samen lassen sich auch als Keimsprossen verwenden. Vitamin A,B,C,E.
Aussaatzeit: Mai-Juni direkt an den Standort, sonnige warme Lage
Keimung: 9-14 Tage, 19-22 ° C, 10 mm tief
Erntezeit: ab August
Standort: warm, alle durchlässigen Böden
Höhe: 60-80 cm
Inhalt: 45 Samen
Fürstenfelder Gartentage