Der größte und haltbarste Winterrettich von tiefschwarzer Farbe. Er hat schneeweißes festes Fleisch. Entwicklungszeit 3 Monate. Gute Lagerfähigkeit. Gegen den Befall durch Rettichfliegenmaden mit Gemüseschutznetz (im Fachhandel erhältlich) abdecken.
Aussaat: Juni bis Mitte August direkt ins Freiland. Reihenabstand 30 cm, in der Reihe 20-25 cm.
Keimung: 8-15 Tage bei 12-20 °C
Standort: Humoser, tiefgründiger, lockerer, nährstoffreicher Gartenboden in sonniger bis halbschattiger Lage.
Pflege: Bei zu dichtem Stand vereinzeln. Regelmäßig gießen, düngen und hacken. Abdeckung mit Vlies gegen Rettichfliege wird empfohlen.
Ernte: September bis Mitte November
1 Portion Samen reicht für 250 Pflanzen.
Fürstenfelder Gartentage