Aussaatzeit: April bis Juni in Aussaatgefäße
Saattiefe: Nur schwach bedecken und andrücken. Nach Erstarken die Sämlinge auf 5x5 cm vereinzeln. Entfernung der Pflanzen im Freiland 25 x 25 cm.
Bodenansprüche: Kalkhaltiger Boden, trockene Lage.
Pflege: Winterliche Bedeckung mit Reisig, Torf, Laub.
Erntezeit: Während der Blütezeit sind die Blätter zu ernten. Triebe werden bis Mitte August geschnitten.
Verwendung: Die Blätter frisch verwenden oder trocknen. Zu Fleisch-, Fisch- und Geflügelspeisen. Beigaben zu Hülsenfrüchten. Für Teezubereitung wichtig, hilft gegen Magenverschleimung, Magenerkältung und starkem Husten. Als Zusatz von Kräuteressig unentbehrlich. Auch als Beeteinfassung vorzüglich.
Der Inhalt reicht für 200 Pflanzen.
Fürstenfelder Gartentage