Gartenkresse ist eine gleichmäßig wachsende Kressesorte. Die Stängel mit den glatten Laubblättern eignen sich als Treib- und Freilandsorte. Die Gartenkresse hat einen scharfen Geruch und herb würzigen Geschmack. Aussaat ganzjährig auch in Keimschalen oder auf Fließpapier möglich. Einjährig.
Aussaatzeit: Zu jeder Jahreszeit. Auch in Schalen, Töpfen und Kästen.
Saattiefe: Nur 0,2 bis 0,5 cm. Entfernung der Reihen 15 bis 20 cm.
Bodenansprüche: Gesunder Gartenboden. Anzucht auf Fließpapier ohne Erde möglich.
Pflege: Nur unkrautfrei halten.
Erntezeit: Jederzeit. Die rasch aufgegangenen Pflänzchen dicht über der Erde (oder Fließpapier) abschneiden.
Verwendung: Als Rohkost auf Butterbrote, für Salate und Tafelgarnitur. Kräftig-würzig im Geschmack, reich an Mineralstoffen und Vitaminen.
Für "Zucht" am Fenster oder Balkon, in Töpfen oder Blumenkästen geeignet.
Fürstenfelder Gartentage