Ein vitaminreiches, überraschend salzig schmeckendes, schnell wachsendes robustes Gemüse mit fleischigen schmalen Blättern. Kultur wie Salat in Reihen. Als Schwachzehrer leicht zu ziehen, robust auch bei Trockenheit und bereits nach wenigen Wochen sind die ertragreichen jungen Blätter und Triebe erntereif. Zubereitung gedünstet oder in der Pfanne sowie klein geschnitten als Salatwürze.
Aussaatzeit: ganzjährig, Vorkultur Februar bis April im Haus, ins Freie ab Mai - August
Keimung: 16 bis 25 °C in 12 bis 20 Tagen
Pflanzung: in Gruppen oder Reihen auf 30 x 40 cm
Standort: volle Sonne, lockerer nährstoffreicher Boden
Ernte: im Gewächshaus ganzjährig, im Freien Juni bis September
Inhalt: 60 Samen.
Fürstenfelder Gartentage